10年以上、愛され続けた大阪寺田町にある隠れ家的焼鳥屋。

オーナー吉良は、サラリーマン時代を経て、
知人の薦めでフランチャイズ店長を計9年間務め上げた経験を持つ、熟練の焼き鳥職人です。
焼き加減などの知識を習得し、その情熱を注ぎ込んできた結果、
「焼鳥屋 良風」として独立する決意をしました。

オープンから十数年、お客様との関係性を大切に地域密着型のお店として、
お客様との信頼関係を築くことを第一に考えてきました。
「お客様から育てていただいているという」自覚を持ち、共に店づくりを進めていき、
長く愛されるお店になりました。